fbpx

За рік вартість борщу в Україні зросла на понад 30%. Про це свідчить свіжий «індекс борщу» від експертів BRDO. 

У скільки обійдеться борщ? У лютому 2022 року порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом, коштуватиме 80,92 грн. Порівняно з лютим 2021 року, коли борщ обходився у 62,06 грн, ціна зросла більше ніж на 30%.

Продукти. Всі інгредієнти борщу за рік подорожчали в різній мірі: від незначних 5% до істотних 284,4%:

  • найбільше зросли ціни на овочі. Порівняно з лютим 2021 року, більш ніж вдвічі «злетіли» ціни буряка та моркви і майже в чотири рази — ціна капусти;
  • єдиний овоч, ціна якого зросла неістотно, — картопля (+5,05%)%
  • також не критично подорожчали свинина (+12,03%) та сметана (+8,78%).

Довідка:

  • зростання споживчих цін в Україні у січні 2022 року прискорилося до 1,3%;
  • за даними Держстату, середні ціни на продукти харчування в січні 2022 року порівняно з січнем минулого року зросли на 14,5%;
  • найбільше у ціні зросли такі продукти: соняшникова олія — на 34,2%, овочі – на 27,5% та цукор — на 22,8%.

Джерело

COVID-19 Live