fbpx

Заклади громадського харчування, які з 18 жовтня працюють у «червоній» зоні, скоротили виручку у середньому на 34% за тиждень посилення обмежень. Про це свідчать результати дослідження компанії з автоматизації кафе та ресторанів Poster.

Де найбільше впала виручка

Скорочення виручки на понад третину доходу відбулося в закладах Дніпропетровської, Запорізької, Донецької та Одеської областей.

Виручка закладів в інших зонах у цей період просіла на 22%.

Гості стали рідше відвідувати заклади у «червоній» зоні: кількість трансакцій на тижні 18 — 24 жовтня впала на 30% порівняно з попереднім тижнем. У закладах інших областей скорочення становило 17%.

Середній чек також показує негативну динаміку: у закладах у «червоній» зоні спад на 28%, в решті областей — на 16%.

Як рахували

Дослідження Poster базується на неперсоналізованих даних про продажі 7500 закладів громадського харчування України у періоди 18−24 жовтня та 11−17 жовтня 2021 року.

Джерело

COVID-19 Live