fbpx

Плюсом до всього, цей овоч сприяє схудненню, так як він містить мало калорій, але добре насичує

В одному з останніх досліджень американських вчених з’ясувалося, що в складі баклажанів є потужний антиоксидант – хлорогенова кислота. Вона   впливає на здоров’я серцево-судинної системи і печінки, а також може застосовуватися для профілактики цукрового діабету, туберкульозу і деяких онкологічних захворювань.

Китайські вчені прийшли до висновку, що антоціани, витягнуті з баклажанових культур, здатні захищати ДНК від пошкоджень. Плюсом до всього, цей овоч сприяє схудненню, так як він містить мало калорій, але добре насичує.

М’якоть баклажана використовують при атеросклерозі, набряках, проблеми в роботі серцевого м’яза і в якості профілактики розвитку подагри, так як вона добре ви водить сечову кислоту з організму.

 
М’якоть застосовують як жовчогінний засіб, а ще вона відмінно прочищає судини від відкладень холестерину. Завдяки великій кількості клітковини ця частина баклажана сприяє м’якому очищенню кишечника і запобігання запорів.
 
 
COVID-19 Live