Українці ходять у заклади рідше, але платять більше. Як змінився ресторанний рахунок у 2025-му – дослідження Poster
У першому півріччі 2025 року виручка українських закладів харчування зросла на 5% порівняно з минулим роком
Як змінилася виручка, середній чек та відвідуваність закладів громадського харчування — підсумки 2023 року (інфографіка)
У 2023 році український ресторанний ринок продовжив адаптувався до нових воєнних реалій, розбирався із поверненням майже всіх податкових перевірок
«Пʼяна вишня», «Чорноморка» та Lviv Croissants. За час великої війни у світі відкрилося понад 50 українських ресторанів та кафе, більшість – у Європі. Які перспективи у цього бізнесу
У Болгарії працює Aroma Kava, скоро планується відкриття Milk Bar у Варшаві і «Чорноморки» у Братиславі, «Пʼяна вишня» вже має…
Виручка ресторанів і кафе зростає — але завдяки інфляції та переселенцям: дослідження
Російське вторгнення, комендантська година та відключення світла боляче вдарили по ресторанному бізнесу в Україні, але заклади намагаються пристосуватися
Обіги закладів кафе та ресторанів скоротилися на 8% через обстріли і блекаути – дослідження
Масовані обстріли України майже не зменшили кількість кафе та ресторанів, що працюють, але позначились на їх обігах та організації роботи
Ракетні обстріли та відключення світла обвалили виторг ресторанів та кафе – дослідження Poster
10 жовтня, у перший день масованих обстрілів інфраструктури, виторг кафе та ресторанів України впав на 22%
Виручка кафе та ресторанів на заході України відновилася за три місяці війни – дослідження
Найкращі показники виручки у закладів Закарпатської області: за тиждень 16-22 травня їхня виручка у середньому досягла 152% проти тижня 14-20…